Na SIAL China, as 34 empresas que acompanham o Instituto para a Promoção da Carne Argentina (IPCVA) servir, em um maratona de oito horas sem trégua, aos compradores locais: os “habituais” -que não viam desde 2019- e os novos.
Se algo ficou claro no primeiro dia da feira, é que a procura está mais do que garantida. O que resta saber nos próximos dias é se os preços vão se recuperar ou continuar no ritmo lento que marcou o fim da pandemia. É que, como argumentaram os empresários após o primeiro turno, a China acaba de sair da crise sanitária e a economia ainda não recuperou os níveis de 2019.
O restaurante de Carnes Argentinas é o principal foco de atenção da SIAL China, com 35 mesas onde são servidos mais de 500 bifes largos e grelhados estreitos para deleite dos compradores e empresários chineses.
A pecuária argentina e o balanço de carbono
Ao mesmo tempo, ao lado da churrasqueira, renomados influenciadores de comida chinesa prepararam pratos típicos com carne argentina que foram transmitidos ao vivo por redes sociais como WeChat, Weibo e TikTok.
O primeiro dia terminou com um grande evento para importadores em que Jorge GrimbergPresidente do IPCVA, assegurou que “os nossos amigos chineses oferecemos-lhe uma comida premium, não só pelo seu sabor e maciez, mas também porque é produzida de forma sustentável e as nossas condições sanitárias nos distinguem como uma das melhores carnes do mundo”.
Pavilhão da Carne Argentina
Ele Pavilhão da Carne Argentina no Sial China 2023, com 1.000 m2 é concebido como um grande centro de negócios, com espaços para atendimento individual de cada uma das empresas em torno de um grande restaurante.
carne certificada
“Exportações de Carne Angus Certificada para a China cresceram 40 vezes nos últimos 5 anos”garantiu o diretor da Associação Angus Argentina e coordenador da Comissão de Carnes, Alejandro Salemme, que participa da feira de alimentos SIAL em Xangai no estande da associação.
“Embora o mercado atual esteja um pouco deprimido, basicamente porque dada a incerteza e o que aconteceu com a pandemia, os chineses tendem a poupar, não gastar, é preciso entender que não é uma recessão, porque a economia chinesa cresceu e vai continuar a crescer. Então os preços diminuíram um pouco, mas a demanda é, o interesse continua, e é uma questão de tempo, são momentos, então temos que continuar apostando nesse mercado”, disse Salemme.
O diretor do Angus comentou que os frigoríficos também estão mais atentos às ofertas de carne de qualidade. “Hoje eles estão mais interessados, a atitude mudou completamente, Acho que o trabalho que temos feito nos últimos anos, participando da feira, convidando para nossos eventos, tudo tem nos feito fidelizar muito os clientes, e tem gerado um vínculo muito mais forte e de confiança com os resultados que estão à vista e notam. justo por justo”.
LM
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